我的老家在信阳，那里地处豫南，淮河上游，大别山北麓，山清水秀，气候温润。每回提起老家，首先想起的不是城市的高楼，而是田埂上沉甸甸的稻穗、山坡上青翠的茶园，还有家家户户晾晒的农土特产品——信阳毛尖、板栗、银杏、板鸭、糍粑……这些农副土特产品，不仅是土地的馈赠，更是乡愁的载体。

信阳毛尖是老家最响亮的名片。清明前后，采茶人背着竹篓上茶山，指尖掐下最嫩的一芽一叶icon。经过杀青、揉捻、烘焙，茶叶变得细圆光直，白毫满披。抓一小撮放入玻璃杯icon，用山泉水冲泡，芽叶在水中舒展，香气清高，入口鲜爽回甘。对于远离家乡的信阳人来说，一杯毛尖就是故乡春天icon的味道。

除了茶叶，信阳的板栗也远近闻名。漫山遍野的板栗树在秋天挂满刺球，风一吹，裂开的刺球露出油亮的褐栗。刚下树的板栗可以生吃，脆甜如梨；更常见的做法是糖炒板栗，家家支起大锅，砂砾与糖稀icon裹着板栗翻炒，香气飘满整条街巷。还有银杏、板鸭和糍粑，也都保留着传统手工做法，吃起来笨拙却踏实，处处流露出豫南乡土的朴实与热情。

这些农土特产品，从前多在地里自给自足，如今越来越多通过电商走出深山。物流车开到村口，老人们打包茶叶、晾晒板栗、填写单子，把农副土特产品卖到城市，卖出好价钱。很多年轻人也返乡创业，开网店直播，让老家的味道被更多人尝到。与此镇里成立合作社，推广标准化管理，申报地理标志，靠着特色品牌带动农文旅融合。每到采茶时节，游客进山住民宿icon，亲手采茶制茶，再去梯田层层、房屋俨然的村子里看古板栗树群。有了路、电和网络，这些过去得靠天时地利生长、一年只有一收的果子茶青，真正变成了农民口袋里实实在在的收入。

老家信阳的农土特产品、农副土特产品，是山的味道、水的味道、时间酝酿出的味道。哪一天得空回去，拾一篮秋实野菜icon、拌一碗新鲜茶叶，鸡公山下行踏阡陌，南湾湖边问道炊烟，暖烘烘的土地气息混着淮河水面的泠冽，多好。趁着周末快出发——到菜园认蔬菜，鱼塘撒两枝扳瓜苹果icon，田梗边竹篱新梅绽满堤旁也明艳晶晶而落籽地翠吗二三个家乡里的方竹排户对好你目反算你归——如何农…… (注：此处结尾需要保持数据精简被标记用于原句缩减停顿加工此含义，应简化)